Oct 30

Tanaman leunca dikenal sebagai sayuran yang dikonsumsi sehari-hari terutama di tatar Sunda Jawa Barat. Keutamaan khasiat tanaman ini belum diketahui secara luas oleh masyarakat umum di Indonesia. Namun demikian khasiat tanaman sejenis yang berbeda varian telah diteliti di Nigeria. Daun dan buah leunca (Solanum nigrum L) varian virginicum, masing-masing mempunyai kandungan makromolekul sebagai berikut: protein 24,90% dan 17,63%; karbohidrat 53,51% dan 55,85 %; lemak  4,60 % dan 12,18 %. Daun dan buah leunca juga mengandung mineral seperti Mg , K, Ca, Fe, Na, , Mn, Zn, P dan S dengan jumlah yang berbeda. Dalam tanaman leunca terkandung vitamin C, vitamin B, asam folat, vitamin E dan vitamin A. Daun dan buah leunca mengandung senyawa fitokimia yang berkhasiat sebagai antioksidan seperti alkaloid, saponin, flavonoid, antosianin, sterol, tannin dan polifenol. Selain itu tanaman leunca juga mengandung lain seperti oksalat, asam fitat dan sianida, yang di antaranya diketahui mempunyai efek toksik. Kandungan sianida di dalam daun lebih tinggi dari pada di dalam  biji.  Ekstrak daunnya terbukti mempunyai khasiat sebagai larvasida nyamuk vektor demam berdarah. Adanya kandungan antioksidan dan protein spesifik memiliki khasiat untuk mengatasi cekaman oksidatif dan kanker.

Share